化學保鮮劑 | 化學工廠資訊網
![化學保鮮劑](https://i.imgur.com/lO00bdM.jpg)
吸附型防腐保鮮劑.主要通過清除果蔬貯藏環境中的乙烯,降低O2的含量或脫除過多的CO2而抑制果蔬的後熟,以達到保鮮的目的。(1)乙烯吸收劑.乙烯脫除劑主要由物理吸附 ...
![化學保鮮劑](https://i.imgur.com/lO00bdM.jpg)
化學保鮮劑是指保持新鮮品質,減少流通[2]損失,延長貯存[3]時間的人工合成化學物質。
化學保鮮劑的種類及其保鮮原理[1]目前,在果蔬保鮮中常用的化學保鮮劑主要有以下幾類。
1.吸附型防腐保鮮劑
主要通過清除果蔬貯藏環境中的乙烯,降低O2的含量或脫除過多的CO2而抑制果蔬的後熟,以達到保鮮的目的。
(1)乙烯吸收劑
乙烯脫除劑主要由物理吸附劑和化學反應劑2種類型組成。
物理吸附劑包括多孔結構的活性炭、礦物質、分子篩,以及合成樹脂[4]等物質。它們對乙烯氣體分子的吸附是靠分子間作用力進行的,屬弱吸附,容易脫附。因此,一般不單獨用物理吸附劑來吸附乙烯,而常被用作乙烯化學脫除劑的載體。乙烯化學反應劑是指與乙烯反應,能夠使乙烯被脫除的一類物質。其作用原理各異,但主要有以下3種類型。
(1)催化反應型反應劑。該類乙烯脫除劑主要是由鐵及稀有金屬[5]催化劑為反應主劑,以及活性炭等多孔物質為載體所組成。
(2)氧化型反應劑。主要由與乙烯能夠發生氧化還原反應的高錳酸鉀、二氧化氫及過氧化鈣等組成。
(3)加成反應型反應劑。乙烯的雙鍵結構決定它能發生加成反應。高溫條件下吸收溴而製成的活性炭吸附樹脂分子篩,可以高速、高效地脫除果蔬貯藏環境中的乙烯。
(2)吸氧劑
目前已經應用的吸氧劑的共同的特點都是以氧化還原反應為基礎的,即這些吸氧劑與包裝[6]貯藏體系中的氧,化合生成新的化合物,從而消耗掉體系中的氧氣,達到脫氧的目的。吸氧劑的類型有速效型、標準型和遲效型,其吸氧能力各不相同,吸氧所需時間也不同,但除氧的絕對能力是相同的。吸氧劑一般必須具備無毒無害、與氧氣有適當的反應速度、無嗅無味、...
乙烯吸收劑 | 化學工廠資訊網
乙烯吸附劑6克10克裝吸收二氧化碳新鮮百合保鮮工廠果蔬保鮮劑 | 化學工廠資訊網
乙烯吸收剂批发 | 化學工廠資訊網
礦土、矽膠乾燥劑、脫氧劑、食品保鮮劑、乙烯吸收劑 | 化學工廠資訊網
乙烯吸收劑– 京昀科技有限公司 | 化學工廠資訊網
乙烯吸收劑 | 化學工廠資訊網
化學保鮮劑 | 化學工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/lO00bdM.jpg)
【新北市】合倫工業股份有限公司
新北市化工廠有哪些?本篇為大家整理位於中和區建康路5號3樓的「合倫工業股份有限公司」相關資訊,用列表的方式整理給大家:...