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蛋白質降解為較小的多肽或胺基酸的過程。通常情況下,被水解的都是肽鍵,且在蛋白酶的作用下進行,因此常用蛋白酶解,但也可能發生分子內消化,以及不依賴酶的途徑,如酸和熱的作用而產生的降解。蛋白酶解在有機體中有多種用途,比如消化酶降解食物中的蛋白,為機體提供胺基酸;完成翻譯的多肽鏈也需要水解加工才能產生有活性的蛋白質;某些生理和細胞過程的調控也是通過蛋白質的酶解進行;還有蛋白酶解可以防止不必要的或不正常的蛋白質在皮膚細胞中的積累。
» 蛋白質水解 利用不同的試劑將多肽鍊切割成斷點小胜片段,然後利用各個片段 「重複」 的部分進行比較,便可得知序列先後所需的有效性成分。
蛋白質是基因表現的終產物,生物體內進行反應多以蛋白質為主,而非DNA或RNA,所以要了解生命的奧秘,所以必須要對蛋白質有深入地了解。本公司投入大量資金與時間研究出蛋白質水解切割技術,將蛋白質透過酵素水解切割將蛋白質內的氨基酸、水解胺基酸、游離胺基酸、肝醣蛋白脢等成分萃取出來應用在美容保養品上並與產品搭配使肌膚更加水嫩透白減緩老化。
蛋白質專利認證 品質保證 US2015010988A1羅馥生物科技 | 化學工廠資訊網
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