九款必須知道的新年烈酒品牌+酒款 | 化學工廠資訊網
![九款必須知道的新年烈酒品牌+酒款](https://i.imgur.com/lO00bdM.jpg)
2021年1月12日—VSOP、XO,各種干邑分不清楚?新年和婚宴必定會出現的Hennessy(軒尼詩)、Martell(馬爹利)、RemyMartin(人頭馬)等耳熟能詳牌子 ...
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逢年過節,又或宴客慶祝,烈酒(Spirit)總是最受歡迎的送禮好物之一。最常見的烈酒種類當然是VSOP和XO等法國干邑,它們幾乎是新年送禮的代名詞,大方得體,永恆經典不退流行;另外,於近年不同的烈酒亦備受追捧,特別是威士忌。無論是混和威士忌或是單一麥芽威士忌、來自蘇格蘭還是日本,都各有支持者,絕對不容忽視。今天便為大家簡單介紹一下不同烈酒酒款及品牌,要入手時便更得心應手啦!
VSOP、XO,各種干邑分不清楚?新年和婚宴必定會出現的Hennessy (軒尼詩)、Martell (馬爹利)、Remy Martin (人頭馬)等耳熟能詳牌子,其實它們主要都是干邑(Cognac)!干邑是來自法國干邑地區(或指定鄰近地區)的白蘭地酒,主要以Ugni Blanc葡萄釀製。除產區及葡萄外,它亦必須符合多項地區法規才能被稱為干邑,如必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾、於法國桶陳釀至少2年等。而大家最熟悉的VSOP和XO其實是一些法定等級, VSOP(Very Superior Old Pale)法定要求陳年4年以上,XO要求更高,原酒最少陳年10年以上,非常珍貴,一般價錢亦更高。
必試烈酒推薦軒尼詩是世界上最暢銷的干邑品牌,1765年由愛爾蘭人Richard Hennessy創立,自始風靡全球。品牌長期秉承創始人Richard Hennessy的進取精神,產品精益求精,風行全球130多個國家,釀製過程一絲不苟,在行業中屹立數百年而不搖。它們質素絕佳的其中一個的「公開秘密」是其品酒師團隊,亦被視為酒界不少人夢寐以求的「絕世荀工」。團隊約8-10人,成員全部起碼經十年訓練,對軒尼詩干邑具深入徹底的認識。他們每天早上準時11時於總部會面,品嚐並挑選最佳的「生命之水」,從不間斷地追求卓越。
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