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銀是人類最早使用的金屬之一,其物理性質穩定,且被公認具有抑菌效果。自古以來,西方世界常用銀器收存食物或美酒,已藉銀器的抑菌效果延長期保存期限,甚至在水中放銀幣來消毒。至今,銀已被廣泛地用作抗菌醫療材料。然而,一直到二十世紀,醫學界才對於銀具有抑菌效果的原因有更完整及深入的瞭解。
藉由先進的顯微技術及奈米科技,科學家發現銀器或是銀質材料能在空氣或水中解離出帶有正電荷的銀離子,而由於一般常見的細菌,如:大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、披衣菌、肺炎桿菌、等,其細胞膜帶有負電荷,而容易吸引帶有正電荷的銀離子,使得銀離子容易穿透細胞膜並進入菌體內,而與菌體內的酶蛋白質上的硫氫基(-SH)相結合,進而造成酶蛋白凝固而失去活性,使得細菌的DNA合成酶受到破壞,而喪失分裂增殖能力,進而導致菌體死亡,待菌體死亡破裂後,銀離子又會從菌體中游離釋出,繼續再穿透其它菌體的細胞膜而破壞其內的酶蛋白,並週而復始的產生殺菌抗菌的作用。
菌體的生存時間只有幾十分鐘,在無法繁殖下,這些菌體會自然死亡,而這些銀離子又會得到回原本的電子還原成銀原子。所以銀本身的殺菌功能是不會消失的。 根據實驗數據顯示,有濕度的環境或水中含Ag+為0.01mg,就能完全殺死水中的金黃色葡萄球菌、黴菌、大腸桿菌,能保持長達90天內不繁衍出新的菌叢。由此可知,銀離子的功效是屬於長效型抗菌劑,效果持久,因此被喻為「永久性的殺菌劑」。
自1984年德國的 H. Gleiter ...
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