昆蟲翻身成「黑金」 黑水虻大軍幫忙清廚餘 | 化學工廠資訊網
![昆蟲翻身成「黑金」 黑水虻大軍幫忙清廚餘](https://i.imgur.com/lO00bdM.jpg)
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![昆蟲翻身成「黑金」 黑水虻大軍幫忙清廚餘](https://i.imgur.com/lO00bdM.jpg)
新加坡一位26歲的年輕女創業家,利用一種名為「黑水虻」(虻,音同「萌」)的昆蟲幼蟲,解決新加坡的廚餘問題,還從黑水虻幼蟲成年後留下的繭殼,萃取出可抗氧化和抗菌的甲殼素,運用在保濕面霜,而黑水虻還能提煉出一種可導電的黑色素,用在半導體、電池和電子產品等等,昆蟲提煉出來的「生物材料」,現在成為搶手貨。 美食當前,很多人會不由自主地放進盤子裡,忘了自己可能吃不完,留下來的大量剩食造成地球負擔,以新加坡為例,去年產生了66萬5千噸廚餘,其中只有19%被回收利用,該如何將廚餘轉化成可再生資源,新加坡一間新創公司,找來蟲子大軍幫忙。 [1]
如同字面含意,這些是黑水虻的幼蟲,每天可以吃掉,比自己體重高出四倍的廚餘。 26歲的新加坡女生蔡凱寧, 每天都跟蟲子為伍,她2017年創業,利用黑水虻的幼蟲,應對新加坡的食物浪費危機。 Insectta共同創辦人 蔡凱寧:「很多人沒有想過,他們的食物最後下場如何,它們會丟到焚化爐,最終進入垃圾掩埋場,造成汙染,我們利用黑水虻的力量,將這些廚餘轉化成為牠們的體重。」 黑水虻幼蟲食量很大,蔡凱寧每個月要餵食牠們8噸廚餘,從大豆工廠和啤酒廠收集廢料。 幼蟲結束任務後,會被乾燥做成動物飼料,牠們的排泄物變成農業肥料,但黑水虻的功用還不止於此。 Insectta共同創辦人 蔡凱寧:「我們在研究黑水虻的時候,腦中浮現的第一個疑問是,牠們能帶給我們什麼樣更多的價值?」 蔡凱寧和新加坡政府的實驗室合作,能從黑水虻幼蟲成年後,留下的繭殼中萃取出材料,例如可抗氧化和抗菌的甲殼素。 Insectta共同創辦人 蔡凱寧:「我們和一間生產口罩的公司合作,加入抗菌層以阻止細菌傳播,我們也和化妝品公司合作,將黑水虻的甲殼素,混合進他們的保濕面霜。」 黑水虻還能提煉出一種可導電的黑色素, 用在半導體、電池和電子產品等等,純天然對人體無害。 Insectta共同創辦人 蔡凱寧:「我們希望黑色素或許有朝一日可以取代重金屬,成為具有生物可分解性的有機導體。」 ...
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