無法排毒更潛藏食安危機!美國禁止將炭粉、活性碳摻入食品 | 化學工廠資訊網
2019年9月22日—在台灣,衛福部所公告、可使用於食品製造的「天然食用色素」中,有包括「植物碳」,而「植物碳」的定義為「以木、纖維素、泥炭、椰子殼及果殼等原料,經 ...
你應該要知道的食事一直以來被視為是養生夯品的黑色食品,甚至有廠商標榜它們可以吸附人體內的有害毒素、促進頭髮和皮膚的健康、牙齒變白等功效,但美國食品藥品監督管理局(簡稱FDA)卻禁止不能將活性碳、炭粉作為顏色添加劑來使用。
撰文=黃欣培
竹炭麵包、竹炭花生、竹炭冰淇淋......黑嚕嚕的竹炭食品你肯定也曾經品嚐過。一直以來被視為是養生夯品的竹炭食品,甚至有廠商標榜它們可以吸附人體內的有害毒素、提升頭髮和皮膚的健康、牙齒變白等功效,但美國食品藥品監督管理局(簡稱FDA)卻禁止不能將活性碳、炭粉作為顏色添加劑來使用。
顏色添加劑:可以賦予食品、藥品、化妝品顏色的任何染料,色素或其他物質。
黑嚕嚕的麵包相當吸睛。
FDA表示:活性碳、炭粉目前不得作為顏色添加劑!
美國FDA2019年5月曾表示,聯邦食品、藥品和化妝品法案(簡稱FD&C)並沒有將活性碳、炭粉(以竹子、木頭、椰子殼等原料製成)列為可合法用於著色食品。因此,根據FD&C第402(c)條,任何含有上述物質的食品都是「摻假」食品!如要將竹炭、活性碳作為食品中的顏色添加劑,需要先通過申請程序,才能獲得上市批准。
因為FDA在食品添加物列表中並無列出可使用活性碳或是竹炭。因此在2018年6月,紐約市衛生和心理衛生部(簡稱DOHMH)開始嚴格禁止不得於食品和飲料中添加活性碳。DOHMH發布禁止聲明後,打擊到紐約非常多販售黑色食品的商家,例如紐約最紅的冰淇淋店之一Morgenstern,不得不因此傾倒以椰子灰為原料、價值3000美元的庫存產品。
在台灣,可使用符合「天然食用色素」標準的植物碳
在台灣,衛福部所公告、可使用於食品製造的「天然食用色素」中,有包括「植物碳」,而「植物碳」的定義為「以木、纖維素、泥炭、椰子殼及果殼等原料,經高溫(800~1000度C)碳化而製成之黑色粉末」...
活性碳養身又排毒?黑色食品爆食安危機 | 化學工廠資訊網
食用級活性碳粉竹炭粉黑炭粉 | 化學工廠資訊網
吃活性碳可以減緩肚疼? | 化學工廠資訊網
無法排毒更潛藏食安危機!美國禁止將炭粉、活性碳摻入食品 | 化學工廠資訊網
植物碳食物促排毒? 醫師:醫用活性碳才能解毒 | 化學工廠資訊網
美國禁用食用炭添加物,竹炭食物還能吃嗎? | 化學工廠資訊網
「碳粉」黑料理淨化腸胃? 沒那麼神! | 化學工廠資訊網
最新!美國FDA公告:別吃這種黑色食物 | 化學工廠資訊網
美國嚴禁含炭食物原來是這原因醫師說炭只能當食用色素不能稱 ... | 化學工廠資訊網
【高雄市】巨鑫化學股份有限公司
高雄市化工廠有哪些?本篇為大家整理位於苓雅區中正一路120號7樓之3的「巨鑫化學股份有限公司」相關資訊,用列表的方式整理...
【新北市】臺灣炭素工業股份有限公司
新北市化工廠有哪些?本篇為大家整理位於土城區日新街56號的「臺灣炭素工業股份有限公司」相關資訊,用列表的方式整理給大家...