千葉火鍋直播模仿笑翻網友老闆招財鯉魚1元起標豁出去 | 化學工廠資訊網
有26家分店的「千葉火鍋」,將總部改為攝影棚,主管、員工換裝上陣「直播帶貨」。疫情來襲,身處海嘯第一排的餐飲業,許多老闆帶著員工總動員,齊心逆境突圍。5月中旬疫情升溫,整個餐飲業營收及業績猶如坐『大怒神』、自由落體般直墜落下!」業者這樣形容,宛如瞬間被推入極地險境,生死一線間,只有快速應變作戰才能求存。
本刊採訪了上市公司王品、連鎖品牌千葉火鍋、老字號雅室牛排與新展店肉老大涮涮鍋四家業者,不論是大集團或小餐廳,老闆為了保住同在一條船上的自己與員工,真的是拚了!
千葉火鍋副總呂秀春(右2)領軍,與行銷經理張妤綾(左2)等夥伴,實際到養殖鰻魚魚塭做直播推廣。(圖/千葉火鍋提供)自助式吃到飽的「千葉火鍋」連鎖集團,靠「直播帶貨」突圍。
千葉火鍋由原本經營超市的李昆霖和呂秀春夫妻倆所創立,從雲林斗六起家,迄今走過17年,共有26家分店,年營收一度超過20億元,寫下鄉下小孩變身餐飲大亨的傳奇;旗下還有義式料理「陽光皇后」及套式火鍋「新千葉」、「鼎盛十里」等品牌。
「北部的疫情一升溫,我們全台900位員工就絞盡腦汁,思索如何把每家店內供應200多樣食材搬到『線上』或成為外帶商品,畢竟疫情期間大家很少出門。」呂秀春表示。
千葉火鍋創辦人李昆霖、呂秀春夫婦就是開超市起家,沒想到今年疫情升溫,全台26個分店皆擺出冷凍火鍋料、醬料、飲料等商品架,讓民眾購買外帶,儼然成為千葉超市通路。(圖/千葉火鍋提供)目前千葉火鍋除了在臉書粉絲頁、分店與官網,賣起湯底、生鮮食材、飲料、蔬果等商品,儼然就是開啟超市,還做起線上直播,「5月28日起,我們把嘉義總部辦公室改成攝影棚,開線上『千葉火鍋直播商城』,有1元起標、破盤大拍賣的牛肉、魚蝦等,連總經理李昆霖養了多年的『招財鯉魚』和招財貓存錢筒都拿來賣。」
千葉火鍋行銷經理張妤綾透露,招財鯉魚以225元賣給一位新北市民眾,招財貓存錢筒更賣了1800元。
張妤綾說,「創辦人夫婦很早就知道要跟...
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