老屋裡的餐飲新視角!MAD by Le Kief 進駐台北刑務所官舍 | 化學工廠資訊網
2022年3月18日—進駐台北刑務所高階官舍老房,MADbyLeKief展現強烈的實驗性精神,以極致的餐酒饗宴,和十足講究各種細節空間氛圍,建構嶄新的當代餐飲體驗。
進駐台北刑務所高階官舍老房,MAD by Le Kief 展現強烈的實驗性精神,以極致的餐酒饗宴,和十足講究各種細節空間氛圍,建構嶄新的當代餐飲體驗。
日治時期原臺北刑務所高階官舍,經由台北市政府老房子文化運動計畫改造,搖身一變,成為極具實驗性的 fine dining 餐廳 MAD by Le Kief,藉由嶄新的餐飲體驗,讓這一代人有機會透過食物與空間的新視角,和歷史對談。
具實驗性的 fine dining 餐廳 MAD by Le Kief 進駐日治時期原臺北刑務所高階官舍,以嶄新的餐飲體驗和歷史對談。 圖片提供/MAD by Le Kief延伸推薦》從休閒餐酒到 Fine Dinning,Mad by Le Kief主理人Seven 怎麼將餐食化為一種策展享受?[1]
以空間細節架構出老屋裡的平行時空如何將過去延伸至現代,是 MAD by Le Kief 最重要的課題,MAD 團隊找來視角獨特、俐落卻不失玩心的設計工作室Houth,以歷史脈絡和日式廊道為靈感,發想出蘊含過去、現在與未來概念的主視覺,衝突的色彩結合當代設計語彙,點破 MAD 對創新的渴望,以及賦予老屋新生命的企盼。
圖片提供/MAD by Le Kief 圖片提供/MAD by Le Kief 圖片提供/MAD by Le Kief為突破古蹟本身固有的限制,MAD 在室內陳設上埋入了更多細節,選用瑞士設計師 Pierre Jeanneret 的經典座椅,及台灣手工訂製品牌 Liipo studio 的胡桃木傢俱,優雅的弧線與雕塑般的工藝技法,自然融入日式屋舍,在緣側與欄間之間,過去和現在縱深交疊,踏入 MAD 彷彿進入另一個平行時空,讓人久久不捨離去。
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